🕒 Tempo de Preparo: 30 minutos
🍽️ Serve: 2 pessoas
📋 Ingredientes:
- 2 filés de peixe branco (linguado, tilápia, pescada, etc.)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Para o Molho de Ervas:
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de salsinha fresca, picada
- 1 colher de sopa de cebolinha verde, picada
- 1 colher de sopa de endro fresco, picado
- 1 dente de alho, picado
- Sal e pimenta a gosto
🔪 Modo de Preparo:
- Tempere os filés de peixe com azeite, suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Enquanto isso, prepare o molho de ervas. Em uma tigela, misture o iogurte, a maionese, a salsinha, a cebolinha, o endro e o alho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve na geladeira.
- Aqueça a grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
- Grelhe os filés de peixe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e apresentem uma crosta dourada.
- Sirva os filés de peixe grelhados com uma generosa colher do molho de ervas por cima.
- Decore com folhas de endro fresco e acompanhe com uma porção de legumes cozidos no vapor ou uma salada verde.
Desfrute deste prato leve, saudável e cheio de sabores frescos! 🌿🐟✨
