Descubra como preparar o irresistível Bolo de Pizza, uma receita criativa que une camadas de massa, queijo e recheios saborosos em um prato surpreendente e delicioso.
Ingredientes
- Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250ml de água morna
- 50ml de azeite de oliva
- Para o recheio:
- 1 xícara de molho de tomate
- 500g de queijo muçarela ralado
- 300g de linguiça calabresa em fatias finas
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Preparar a massa:
- Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos.
- Adicione o azeite, o sal e, aos poucos, a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Montar o bolo de pizza:
- Divida a massa em partes iguais e abra em discos do tamanho da forma que será utilizada.
- Pré-asse cada disco em forno pré-aquecido a 180°C por 5 minutos.
- Forre as laterais da forma com uma tira de massa crua, deixando uma borda para cima.
- Coloque um disco pré-assado no fundo da forma, espalhe uma camada de molho de tomate, queijo, calabresa e orégano.
- Repita as camadas até finalizar com um disco de massa, cobrindo com queijo e orégano.
- Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Conclusão
O Bolo de Pizza é uma opção versátil e saborosa que agrada a todos os paladares. Sua apresentação diferenciada e o sabor irresistível fazem dessa receita uma excelente escolha para diversas ocasiões. Experimente variações de recheios, como frango com catupiry, quatro queijos ou vegetais, e descubra novas combinações deliciosas.
