Bolo de cenoura de liquidificador

Bolo de cenoura de liquidificador

Ingredientes para o Bolo:

• 3 cenouras médias, descascadas e cortadas em pedaços
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a Cobertura:

• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de leite

Instruções:

1. Preparação da Massa:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
   • No liquidificador, adicione as cenouras cortadas em pedaços, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Adição dos Ingredientes Secos:
   • Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura no liquidificador. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Assando o Bolo:
   • Despeje a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
   • Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
4. Preparação da Cobertura:
   • Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o achocolatado em pó, o açúcar, a manteiga e o leite.
   • Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrossar ligeiramente.
5. Montagem do Bolo:
   • Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, despeje a cobertura sobre ele, espalhando uniformemente com a ajuda de uma colher.
6. Servindo o Bolo de Cenoura:
   • Deixe o bolo esfriar antes de cortar em fatias e servir.
   • Este bolo de cenoura é perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá da tarde.

Resumo:

O bolo de cenoura é uma daquelas receitas clássicas que todos amam. Nesta versão feita no liquidificador, a praticidade se une ao sabor reconfortante deste bolo tão querido. Com ingredientes simples e um processo de preparo rápido, você pode criar um bolo fofinho e irresistível para compartilhar com a família e os amigos. Prepare-se para desfrutar de um pedaço deste bolo de cenoura coberto com uma deliciosa cobertura de chocolate cremosa.

Conclusão: Este bolo de cenoura de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com sua massa fofinha e cobertura cremosa de chocolate, é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Prepare esta receita em sua própria cozinha e desfrute de um bolo caseiro que vai encantar sua família e seus amigos. Com certeza, será um sucesso absoluto!