Frango com Molho Branco e Brócolis

Frango com Molho Branco e Brócolis

Ingredientes:

• 500g de peito de frango, cortado em cubos
• 2 xícaras de brócolis, cortados em floretes
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Óleo vegetal para grelhar o frango

Instruções:

1. Preparação do Frango:
   • Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo vegetal em fogo médio-alto.
   • Tempere os cubos de frango com sal e pimenta a gosto e grelhe-os na frigideira até ficarem dourados e cozidos por completo.
   • Retire o frango da frigideira e reserve.
2. Preparação do Brócolis:
   • Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os floretes de brócolis por cerca de 3-4 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.
   • Escorra o brócolis e reserve.
3. Preparação do Molho Branco:
   • Na mesma frigideira usada para grelhar o frango, derreta a manteiga em fogo médio.
   • Adicione a farinha de trigo à manteiga derretida e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 1-2 minutos para fazer um roux.
   • Gradualmente, adicione o leite ao roux, mexendo constantemente para evitar grumos.
   • Cozinhe o molho até engrossar e ficar cremoso.
   • Adicione o queijo parmesão ralado ao molho e mexa até derreter completamente.
   • Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
4. Montagem do Prato:
   • Retorne os cubos de frango grelhados à frigideira com o molho branco.
   • Adicione os floretes de brócolis cozidos à frigideira e mexa bem para revestir os ingredientes com o molho.
   • Cozinhe por mais alguns minutos, até que o frango esteja aquecido e o brócolis esteja completamente envolvido no molho.
5. Servindo o Frango com Molho Branco e Brócolis:
   • Transfira o frango com molho branco e brócolis para uma travessa de servir.
   • Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou massa, se desejar.

Resumo: Frango com molho branco e brócolis é uma refeição reconfortante e satisfatória que combina a suculência do frango com a cremosidade do molho branco e a frescura do brócolis. Nesta receita, vamos aprender a preparar um prato delicioso e equilibrado, perfeito para um jantar em família ou para uma ocasião especial. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, esta refeição se tornará uma opção frequente em sua mesa. Prepare-se para desfrutar de uma combinação irresistível de sabores e texturas neste prato reconfortante.

Conclusão: Este frango com molho branco e brócolis é uma refeição reconfortante e deliciosa que certamente agradará a todos. Com sua combinação de sabores e texturas, é uma opção versátil e fácil de preparar para qualquer ocasião. Prepare esta receita em sua própria cozinha e desfrute de uma refeição satisfatória e reconfortante que é simplesmente irresistível. Bom apetite!

Frango com Molho Branco e Brócolis