🕒 Tempo de Preparo: 1 hora
🍽️ Serve: 6 porções
📋 Ingredientes:
- 2 berinjelas médias, cortadas em fatias finas
- 500g de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 800g de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Sal e pimenta a gosto
- 300g de queijo muçarela, ralado
- 200g de queijo parmesão, ralado
- Folhas de manjericão fresco para decorar
🔪 Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão.
- Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhando em fogo baixo por 15 minutos.
- Enquanto o molho está cozinhando, grelhe as fatias de berinjela em uma chapa ou frigideira até ficarem douradas.
- Em um refratário, monte a lasanha em camadas: comece com uma camada de molho, seguida de fatias de berinjela e queijo muçarela. Repita até terminar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão por cima.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e decore com folhas de manjericão fresco.
Sirva essa deliciosa lasanha de berinjela e surpreenda-se com o sabor incrível! 🍆🍅🧀✨
