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Panqueca de Banana e Aveia

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Ingredientes:

  • 1 banana madura
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Canela em pó a gosto (opcional)
  • Mel ou xarope de bordo para servir (opcional)

Instruções:

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Preparo da Massa:

  1. Em uma tigela, amasse a banana até obter um purê.
  2. Adicione o ovo e misture bem.
  3. Acrescente a aveia em flocos, o fermento em pó e a canela (se desejar). Misture até obter uma massa homogênea.

Preparo das Panquecas:

  1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
  2. Despeje uma concha pequena de massa na frigideira pré-aquecida.
  3. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que a borda da panqueca comece a dourar e formem bolhas na superfície.
  4. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, ou até que esteja dourada.
  5. Repita o processo com o restante da massa.

Servir:

  1. Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de mel ou xarope de bordo, se desejar.
  2. Decore com rodelas de banana ou frutas frescas de sua preferência.

Resumo:

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Estas panquecas de banana e aveia são uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche. Feitas com ingredientes simples e naturais, são uma ótima maneira de começar o dia com energia e sabor.

Conclusão: Experimente esta receita fácil e nutritiva de panquecas de banana e aveia para uma refeição satisfatória e reconfortante. Com sua textura macia e sabor doce, elas são uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Aproveite!

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