Um Toque Sofisticado no Clássico Brasileiro

Brigadeiro de Café: Um Toque Sofisticado no Clássico Brasileiro

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de café solúvel
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• Granulado de chocolate para enrolar

Instruções:

1. Preparação da Mistura de Brigadeiro:
   • Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, o café solúvel e o creme de leite.
   • Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.
2. Resfriamento da Mistura:
   • Despeje a mistura de brigadeiro em um prato untado com manteiga.
   • Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente ou leve à geladeira para acelerar o processo.
3. Modelagem dos Brigadeiros:
   • Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da mistura e enrole em bolinhas.
   • Passe as bolinhas no granulado de chocolate, cobrindo-as completamente.
4. Armazenamento:
   • Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e leve à geladeira até o momento de servir.

Servindo:

1. Montagem do Prato:
   • Disponha os brigadeiros em uma bandeja ou prato de servir.
   • Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Resumo: O brigadeiro de café é uma variação sofisticada do tradicional brigadeiro brasileiro, que combina o sabor intenso do café com a doçura do leite condensado e do chocolate. Esta receita é perfeita para quem ama café e quer inovar na hora de preparar doces para festas ou para um mimo especial. Aprenda a fazer esse delicioso brigadeiro de café e surpreenda seus amigos e familiares com uma sobremesa refinada e deliciosa.

Conclusão: O brigadeiro de café é uma variação deliciosa e sofisticada do tradicional brigadeiro, ideal para quem aprecia o sabor do café. Fácil de fazer e com um sabor intenso e único, esse doce é perfeito para festas, eventos ou simplesmente para saborear em um momento especial. Experimente essa receita em casa e encante seus convidados com essa delícia inovadora. Bom apetite!