Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Fubá cremoso, um clássico reconfortante perfeito para qualquer ocasião. Receita fácil e com dicas para um resultado irresistível.
Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional, mas altamente recomendado)
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno: Comece ligando o forno a 180°C para que esteja na temperatura ideal quando a massa estiver pronta. Unte e enfarinhe uma forma média (cerca de 20x30cm).
- Misture os líquidos: No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea e clara.
- Incorpore os secos: Aos poucos, adicione o fubá e a farinha de trigo ao liquidificador, batendo em velocidade baixa para evitar que a farinha voe. Bata até que todos os ingredientes secos estejam completamente incorporados e a massa esteja lisa.
- Adicione o toque especial: Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó e o sal. Pulse algumas vezes delicadamente apenas para misturar. Se estiver utilizando, adicione o queijo parmesão ralado e misture com uma espátula.
- Despeje na forma: Despeje a massa na forma untada e enfarinhada, espalhando de maneira uniforme.
- Asse com carinho: Leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para ter certeza, espete um palito no centro: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Aguarde e saboreie: Retire o bolo do forno e espere esfriar um pouco antes de cortar e servir. Ele fica delicioso ainda morno ou em temperatura ambiente.
Dicas e Variações:
- Para um bolo ainda mais cremoso, você pode adicionar uma lata de leite condensado à receita, juntamente com os ingredientes líquidos.
- Se preferir um toque cítrico, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Para uma versão mais rústica, substitua parte da farinha de trigo por mais fubá.
- Polvilhar canela em pó antes de assar também adiciona um aroma e sabor deliciosos.
Conclusão:
Preparar um bolo de fubá cremoso é um ato de carinho e uma celebração dos sabores simples e autênticos. A facilidade do preparo, aliada ao resultado incrivelmente saboroso e à textura irresistível, faz desta receita um curinga na cozinha. Seja para um momento de aconchego individual ou para compartilhar com pessoas queridas, este bolo tem o poder de transformar qualquer instante em uma doce lembrança. Experimente esta receita e permita-se desfrutar da magia que um bolo de fubá cremoso pode proporcionar.
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